Antichi Muri

Le Pizze

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la pasta delle pizze e' impastata come vuole la tradizione napoletana unita a quella siciliana e gli ingredienti sono sempre freschi e genuini. Dalla pizze piu' classiche alle piu' elaborate...ce n'e' per tutti i gusti: per chi ama combinazioni particolari la pizza Antichi Muri e' quel che ci vuole: infatti e' farcita con pomodorini, crema di zucchine e menta, mozzarella di bufala e speck. Per chi ama invece i sapori tipici locali e' perfetta la Forzese con pomodorini, mozzarella, crema di melanzane e pecorino, oppure anche la Siciliana. Molto particolari sono la pizza Parmigiana condita con pomodoro, mozzarella, prosciutto, grana, melanzane e basilico fresco, e la Pistacchio, con crema di pistacchi di Bronte e con l'ottima mozzarella di bufala campana. Una specialita' e' la Quattro Muri: alla norma-al prosciutto cotto-ai funghi-alle patate e rosmarino...quattro pizze in una! E tra i piu' piccoli la piu' gettonata e' sicuramente la pizza alla Nutella. Ma la fantasia di Peppe non termina qui: una sezione di pizze, infatti, e' interamente dedicata ed ispirata ai numerosi film girati nella bellissima Forza d'Agro' dal 1956 ad oggi. Impossibile non citare il famosissimo Il Padrino: parte I, parte II e parte III, di cui molte scene furono girate proprio nella Forza d'Agro' degli anni '70. Crema di melanzane, patate, mozzarella di bufala, e menta sono gli ingredienti che compongono la pizza Jessica, film girato tra i vicoli forzesi nel 1962. Con le "Cine pizze" si chiude la vasta scelta che la pizzeria Antichi muri vi propone.